
Ce cru bourgeois qui n'a pas eu en son temps (1855) le privilège d'être classé, ne
démérite pas . avec une belle couleur pourpre, une belle robe foncée, un nez chatouillant avec des
arômes de fruits noirs et de
torréfaction,boisé aussi qui s'estompe un peu au deuxième nez, une attaque souple avec en arrière bouche une belle matière, pour une finale un peu courte a notre
goût. on aurait aimé plus de longueur (comme les
fingers). c'est un beau produit a boire dès maintenant en accompagnement d'une viande rouge grillée par exemple ou une volaille en
cocotte aromatique.
température de service : de 15 à 17 °C pour ne pas trop réveiller son alcool volatil.acheté entre 8 et 10 euros chez la Vignery