AOC LISTRAC MEDOC 2001 Tourelles du Chateau FONDREAUD

Ce second vin du chateau FONREAUD de l'appellation Listrac Medoc, a cette particularité de terroir alluvionaire qui produit un vin plus rond et souple que ses freres du Medoc, avec un bon pourcentage de merlot, il se boit plus facilement et plus jeune. Issu de vignes plus jeunes que celles du Chateau, il procure un plaisir sympatique avec une couleur pourpre et un bon nez légèrement boisé. Ce millesime 2001 d'une attaque souple, gagne en bouche une rondeur et quelques tanins peu présents et s'estompe sur une finale harmonieuse mais assez furtive. A boire sur les viandes rouges pas trop typées ou sautées, sur des volailles ou des fromages peu affinés, il s'épanouira avec une charcuterie également.
température de service : de 15 à 17°C
prix entre 8 et 10 euros chez la Vignery

AOC Médoc Chateau HAUT MAURAC 2003 CB

Ce bordeaux d'appellation médoc majoritairement issu de CABERNET SAUVIGNON, présente une belle robe foncée, un nez riche de fruits noirs, de notes boisées et animales, une attaque franche riche en tanins encore rugueux, une belle richesse en bouche avec beuacoup de matière, et enfin une belle longueur en persistance aromatique. Un bel avenir à ce vin qui pourra encore se conserver de nombreuses années (5 ans au moins) . Il accompagnera parfaitement des plats de gibier, ou des viandes gouteuses comme l'agneau ou bien sur un canard. des fromages opulents pourront aussi s'en réjouir, comme un epoisses par exemple.
un beau potentiel en perspective.

température de service : 16 à 17 °C pour eviter les vapeurs d'alcool.
prix entre 5 et 8 euros . acheté chez : La Vignery

LE CLASSEMENT BORDELAIS

Les appellations du vignoble Bordelais représentent toute une palette de vins pour tous les goûts et tous les prix aussi. Alors comment s'y retrouver , qu'est-ce qu'un grand cru, comment faire son choix parmi cette immense choix de vins ?

Je vous propose un lien vers l'encyclopedie numérique qui détaille cela fort bien. http://fr.wikipedia.org/wiki/Vignoble_de_Bordeaux

Bonne Lecture

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