Ce vin des Côtes de Gascogne à dominante de Colombard est un vin blanc frais très aromatique. Il se caractérise par sa finesse et son intensité en bouche.
Notes de dégustation
Oeil : robe or blanc aux reflets verts.
Nez : arômes explosifs de fleurs blanches et de fruits frais (fruit de la passion, pêche et pamplemousse rose).
Bouche : beaucoup de finesse et une grande intensité des arômes pour ce vin à la bouche gourmande, à la finale rafraîchissante et au fruité persistant.
Conseils du caviste pour le produit Caprice de Colombelle
Accords mets-vin : Excellent à l'apéritif, il se mariera très bien avec la cuisine asiatique (saveurs épicées et aigre-douces) ainsi qu'avec un bon saumon frais. Il est parfait pour un repas entre amis.
Service: servir bien frais (8°C)
acheté à la vignery : entre 3 et 5 euros
